酷熱席捲全台，不少民眾想藉吃冰消暑，卻被長輩提醒「吃冰會經痛」、「感冒不能吃冰」或「吃冰會變胖」。然而，好食課營養師楊婷貽特別針對三大常見冰品迷思進行解析，不僅指出吃冰導致經痛的迷思並沒有醫學研究根據，更表示喝冰水不會降低代謝，在短時間內反而能增加新陳代謝。
迷思一：吃冰降代謝導致肥胖？
許多人認為，吃冰會讓體溫下降，代謝變慢。對此，楊婷貽搖頭，直言人類是恆溫動物，冰品對體溫影響有限。研究顯示，喝溫水對代謝無明顯影響，反而是喝3度的冰水能短暫增加新陳代謝4.5％達60分鐘。但楊婷貽也提醒，不要指望靠「吃冰減肥」，因為冰品中的乳脂肪、奶油及糖分熱量極高，若想減輕身體負擔，應以清冰或低卡配料為首選。
迷思二：經期吃冰讓經痛加劇？
關於「吃冰引起經痛」，目前醫學研究並無直接證據。營養師解釋，部分國外學者推論，經痛可能與冰淇淋中的「乳製品」有關，其中的花生四烯酸會增加體內前列腺素濃度，導致子宮收縮；另一派說法則是冷刺激導致血管收縮。楊婷貽表示，本身有經痛困擾者，吃冰確實可能加重不適，但平常就無經痛問題的人，食用冰品通常無感。
迷思三：感冒吃冰會加重病情？
這或許正是家長最常見的擔憂。楊婷貽指出，對於感冒沒食慾的小孩，冰淇淋其實是「易入口且能提供熱量」的點心，且冰品能短暫舒緩喉嚨腫痛。但她特別強調，若患者伴隨「發燒」或「咳嗽」症狀，則不建議食用，以免刺激氣管加重病情。
冰何時吃、怎麼吃最不會影響健康？
除了破除迷思，楊婷貽也提供三項吃冰建議，幫助民眾避開身體不適：
拒絕冷熱交替：腸胃敏感者若冷熱食交替食用，極易引發腸胃不適，建議兩者間隔一段時間。
細嚼慢嚥防頭痛： 俗稱「凍大腦」的頭痛是因為口腔上顎受冷刺激，導致血管劇烈收縮又擴張。慢慢吃、讓冰品在口中含一下再吞，可大幅減少頭痛機率。
衛生來源是關鍵： 冰塊並非無菌，配料若在室溫久放或水源不潔，容易發生大腸桿菌超標。購買前應觀察商家衛生環境，避免細菌性食物中毒。
楊婷貽營養師強調，只要掌握正確的方法與攝取量，吃冰並不全然是傷身的代名詞，民眾在享受清涼的同時，也能兼顧健康。
＜新聞來源：TVBS新聞網＞