季節限定!左鎮看日出、大坑休閒農業區吃匏瓜餐

進入梅雨季,台南左鎮月世界的雲海、日出將更漂亮,大坑168休閒農業區內的瓠瓜也開始採收,單顆最重達38斤,很有份量,特製系列料理,邀請民眾來旅遊,看美景、吃美食,感受淺山的風情魅力。

台灣攝影家交流協會副理事長張萬興表示,左鎮二寮、草山的日出,遠近馳名,若前一天有下大雨,雲海將更壯闊,5至9月是最佳觀賞期,逐漸進入夏季氣候型態,值得推薦給遊客。

大坑168休區總幹事蔡佳儒說,瓠瓜台語又稱「匏仔」,淺山一帶居民,常用於煮粥、燴海鮮、燉排骨湯,吃起來相當清爽,堪稱季節限定的美味。大坑休閒農場運用正值採收的瓠瓜,將系列料理端上桌,讓遊客也能吃到在地美味。

台南區農業改良場提到,瓠瓜一般稱為虎斑蒲、梨子蒲或水壺蒲,類似品種市場繁多,大小從數百公克到數十公斤都有,且肥培管理不同,重量也會明顯落差。

<新聞來源:自由財經新聞網>

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