為全面穩定農期收益並協助產業升級，立法委員鍾佳濱今（2）日攜手高樹鄉農會，邀集國內指標性食品加工業者舉辦「蕉心好芋到」推廣會。鍾佳濱表示，面對市場短期供需波動，傳統一級鮮果銷售需與二級加工深度結合，透過食品加工技術，提升產品附加價值，盼透過產、官、消費者三方聯手，為屏東優質芋頭與香蕉開創多元通路，帶動地方農業永續發展。
香蕉、芋頭收購價波動 鍾佳濱：食品加工提升產品價值
屏東作為台灣農業重鎮，芋頭與香蕉產量分別高居全國第二與第一。近期正逢兩大主力農產盛產季節，受短期季節性產量集中釋出影響，市場拍賣價格出現波動。4月底至5月初，香蕉產地價格一度回落至每公斤8至10元，芋頭收購價也來到每台斤7至8元，引發地方農友關注。
鍾佳濱表示，面對市場短期供需波動，傳統一級鮮果銷售需與二級加工深度結合，「透過食品加工技術，不僅能有效去化盛產期的生鮮農產、延長保存期限，更能提升產品附加價值」。盼透過產、官、消費者三方聯手，為屏東優質芋頭與香蕉開創多元通路，帶動地方農業永續發展。
立委伍麗華，指出過去原住民文化講求「獵到什麼、種出什麼就立即分享」，但在現代經濟下，農民不能只靠分享，需善用加工與保存技術，來延長銷售期。她肯定高樹農產品的美味之餘，也分享自己家鄉茂林正是高樹鄉水源的上游，因為有優質水源，讓土地的開設需受嚴格把關，也保護了農地的品質。
農業部次長胡忠一表示，政府於113年已補助農會設置「農作物農藥殘留快速檢驗」，生鮮產品上市前皆歷經20分鐘快篩把關，確保消費者買得安全、安心。而今年因颱風後輔導、補助，加上農民用心栽培，產量大幅提升，甚至香蕉外銷量截至活動前一日已達 626.6 公噸，超越去年一整年的總量。他呼籲全國消費者採購在地農產，不僅價格親民、品質優良，更能縮短食物里程、降低碳足跡。
展售會現場提供香蕉牛奶、芋頭牛奶、芋泥與香蕉生乳捲、香蕉蛋捲、香蕉薯條餅乾等產品試吃與試飲，吸引眾多人潮到場，一小時內便銷售而空。
＜新聞來源：TVBS新聞網＞