苗栗縣長鍾東錦一直反對禁用廚餘養豬政策，為了處理全縣學校營養午餐廚餘，縣府教育處在即將開學的新學年度，特別新編了930萬元來委託專業廠商處理廚餘，鍾東錦強調中央堅持禁用廚餘養豬，真的是在浪費資源，但縣府只能遵照辦理，縣內目前有一個處理廚餘的專業廠商，每天可以處理4百噸廚餘，未來竹竹苗及台中市的學校廚餘及餐廳的事業廢棄物都可以委由這家廠商處理，變成新型態的養豬飼料。
115學年度開學在即，苗栗縣各級學校學生營養午餐免費及升級措施也將正式上路，每天60元的營養午餐費，由縣府及18鄉鎮市公所各負擔一半，但因中央禁用廚餘養豬的政策即將在明年開始施行，所以縣府教育處未雨綢繆，在25日的縣務會議上提報，將在新的學年度開始至年底，編列專門處理營養午餐廚餘的預算，以因應中央政策。
教育處長葉芯慧表示，全年營養午餐廚餘處理費用約需1270萬元，由於下周開始的新學年度，配合預算年度只到今年底為止，所以本學期所編列廚餘處理費用為930萬元，承包廠商就是專責處理廚餘的全順處理場。
縣府農業處輔導全順公司接手處理廚餘業務，廠商添置全新的蒸煮設備，每天最高可以處理400噸廚餘。鍾東錦估算，目前台中市光營養午餐廚餘及餐廳等營業場所所產出的事業廢棄物，每天約有300噸，全苗栗縣內的餐廳及學校營養午餐所產生的廚餘，一天約有50噸，另外，新竹縣市大概有55噸，所以全順公司未來可以幫竹竹苗跟台中市處理營養午餐及餐廳的廚餘及事業廢棄物，全部將轉化成豬飼料，這才真的叫做ESG永續經營，不要浪費任何食材。
＜新聞來源：中時新聞網＞